Mermelada de pera

No hay nada como un buen desayuno con tostadas, mantequilla y una mermelada casera. Se puede hacer de todas las frutas que nos gusten, pero en este caso hemos decidido escoger la pera, ya que deja una textura muy ligera y suave.

                        

Ingredientes :             

                                                   

• 2 kg. de peras
• 1/2 de azúcar                                               
• medio limón
• un vaso de agua

Preparación:

Para empezar esta sencilla receta tenemos que pelar las peras y luego cortarlas a trozos. Seguidamente, ponemos a cocer las peras troceadas a fuego lento con un poco de agua. También añadimos el azúcar. Una vez cocido, lo dejamos enfriar y luego se tritura todo.  Una vez fria toda la mezcla, ya podemos poner la mermelada en los botes y seguidamente ponerlos al baño maría.  

Terminado esto, ya tenemos los botes listos con la mermelada para ser usados.