Palmeritas de hojaldre

Hoy tenemos estas riquísimas palmeritas de hojaldre, un clásico para el café, el desayuno, la merienda, o si os digo la verdad a cualquier hora apetecen.

No tiene complicación ninguna, y además son muy muy rápidas de preparar, así que tener una placa de hojaldre en el congelador es un recurso muy bueno para aquellos dias que tienes invitados por sorpresa.

Ingredientes:

• Una placa de hojaldre congelada
• Mantequilla
• Azúcar
• Pepitas de chocolate ( opcional )

Preparación:

Primero de todo dejamos descongelar la masa de hojaldre a temperatura ambiente ( si el hojaldre es fresco podeis trabajarlo directamente ).

A continuación espolvoreamos con azúcar las dos caras del hojaldre y pasamos el rodillo para que el azúcar quede bien incrustado en la masa. Seguidamente untamos ligeramente con mantequilla toda la placa de hojaldre.

En el caso de querer palmeritas de chocolate, es en este momento cuando podemos estender en la placa de hojaldre unas pepitas de chocolate.

Marcamos el medio y empezamos a enrollar las dos esquinas hasta formar dos rollitos. Cortamos nuestras palmeritas aproximadamente de 1 centímetro y espolvoreamos con azúcar por ambos lados otra vez.

Para finalizar, las ponemos en nuestra placa del horno aplastandolas un poquito para darles forma y horneamos a 200º aproximadamente unos 10-15 minutos hasta que veamos que estan doraditas por ambos lados ( si es necesario podeis girarlas y dejarlas 5 minutos más en el horno para que las dos caras tengan el mismo color).

Dejamos enfriar y ....¡listas!